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Apéritif chèque

Apéritif chèque


Oeufs à température ambiante, mélanger avec du sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter l'huile de citrouille en fine couche en mélangeant à basse vitesse. Ajoutez ensuite le lait fouetté en mélangeant à la même vitesse.

La farine blanche est mélangée à la levure chimique, le muscle est coupé en cubes, le fromage est mis sur la râpe à gros trous, les champignons sont égouttés et pressés entre les paumes pour en extraire un maximum d'eau. Ajouter progressivement les ingrédients dans l'ordre écrit ci-dessus et mélanger après chaque ingrédient mis avec une spatule. On met le contenu dans une plaque à gâteau que l'on tapisse d'huile de potiron, on met quelques tranches d'olives vertes dessus, on broie les flocons de cellules et on met la plaque à gâteau au four chauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Réduire la température à 160 degrés, couvrir le gâteau de papier sulfurisé et laisser au four encore 15-20 minutes. Laisser refroidir, portionner et servir. Que cela vous soit utile !!


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